Talking in the 5th-Dimension.

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イタメシ三昧（今日も引き続き）

[ 五次元的思考之蒙昧:Diary]

日曜日のエビとキャベツのパスタ（ペペロンチーノ風）に似ているが、今回は実はカルボナーラなのだ。
わざわざパルメザンチーズを買ってきて、盛大に振った。
ソースがちょっと少なめだったせいで、あまりカルボナーラには見えないが、味はしっかりカルボナーラ、なのだ！
旨かった。

なんで少なめなのかって、卵黄だけ使ったら思いのほか小さかったのと、生クリームがなかったので牛乳で少し伸ばしたら全然固まらなくなって……ってのが、理由かな。

サラダは、パプリカ酢漬けをトッピングした、生野菜。バルサミコとオリーブオイルを混ぜたものに塩コショウしてぶっかけて食した。野菜大事。

投稿者 ogre : 2009年4月14日 23:56