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2005
05 15(日)

ひごもんず(「品達」店)

[ 麺丼之中是大宇宙:ラーメン]

「品達」は、品川のガード下に有名(らしい)ラーメン屋さんを7軒集めている一種のフードテーマパークのような、そうでないような。最近は大宮にも同じコンセプトのロケーションがあるようですね。駅から5分少々歩くところですので平日の日中は(一部の店以外は)あまり混んでいませんが、週末の夜ともなると結構混み合っているようです。

さて、「ひごもんず」はその中の一件で熊本ラーメンのお店。情報によれば新宿の桂花ラーメンの系列のようです。

自分が行ったのは平日の昼下がりでありましたが、そのガラガラっぷりに一抹の不安を感じながら「特製ラーメン」を頼んでみました。ちなみに特製ラーメンはチャーシューと角煮、ラーメンデフォルトの半玉(半熟)が入っています。
スープはいかにも「とんこつ」といった感じの白濁スープ、の割にはあっさりと・・・というか、薄い。とんこつ特有の臭みが苦手な人にはいいかもしれませんが、その代わりにうまみも抜けてしまっている感じ。タレが追加されているようですがこちらもイマイチ、パンチが足りない。麺はあまり細すぎないストレート。少々茹ですぎ。チャーシューは小ぶりで、ここまでいろいろ重なると貧乏くさく感じてしまいます。

トータルとして決して不味くはないのですが本来はもっと美味しいのではないか?と思わなくもないです。バイトとおぼしき店員さん達も私語談笑しているし・・・。本店は西荻窪だそうですが、チャンスがあれば食べ比べてみたいもの。ま、もし違いがあるのだとしたら、そんなレベルの店を出している事にも問題がありますが。

投稿者 ogre : 2005年5月15日 23:51



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