Talking in the 5th-Dimension.:すずらん（渋谷）：味噌玉子中華そば

2006
03 17（金）

すずらん（渋谷）：味噌玉子中華そば

[ 麺丼之中是大宇宙:ラーメン]

前回は平打ち麺をつけ麺でいただいたので、今回は普通の中華そば（ラーメン）を。金曜日だったので「鶏白湯スープ」が限定であったらしいのだけれど、ランチタイムをずいぶん過ぎてから行ったので残っているはずもなく。そのかわりカウンターの席は半分ぐらいの入りで、オーダーからの待ち時間も前回とはかなり違って短かったです。

さて、前回は特製平打麺でしたが、今回はデフォルト（？）の太麺。それにしたってうどんと見まごうばかりの太麺。でもモチモチした食感は確かにラーメンのそれで、これはこれでアリかな、という感じになってくる。満足感もあるし。（麺が太麺な分、量的には少なく感じるのですが。）
味噌スープは意外にオードソックスで、一味とコショウがピリリと効いてくる。濃すぎず、クドすぎず、麺にちょうどあっている。山盛りになったモヤシもよく合っている。
ちなみに玉子は一玉。半熟が嬉しい。

というわけで汁そばもなかなかいけました、渋谷すずらん。次はつけ麺を「熱盛り」で頼んでみたいと思います。

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