Talking in the 5th-Dimension.

醤油味と並ぶあっさり系の塩味。小さい店なのによくこんなにいろんなスープが出るなぁと思います。醤油味がとても濃いめの味に感じたのと反対に、コチラの塩味は比較的おとなしめ。塩系にありがちな「ダシっ！」という感じはなく、黒コショウが効いているあたりは昔ながらのラーメンの雰囲気すら漂う。ひょっとするとこれが一番「普通の」感じの味かも知れません。凡百のラーメンとは比較できませんが、でもちょっと深みにかけるかなー、という気もします。最近、濃いラーメンばっかり食べてたせいですかね？

6/20追記 「もずのはやにえ」さんからTBいただきました。「太麺」がお好みだそうです。ちなみに自分は「細麺固め」派。じゃんがらの影響かなぁ？ ちなみにどのラーメンも「太麺」と「細麺」が選べます。お好みで！