Talking in the 5th-Dimension.

白丸と赤丸があって、実はオリジナルは白丸なのだそうですが、店先に「関西限定！赤丸全部入り！」って書いてあったので頼んでしまいました。「全部入り」といっても、ネギとノリ（あわせて「ネギノリ」らしい）は別出しです。

その前に、外でずいぶん並ばされました。印象としては「回転わるいなぁ」というところ。席数はかなり多く、かといって５分も10分も待たせるでもない。（自分はされなかったが、待っている間に事前オーダーも取っていた。）観察しているうちに分かったのだが、このラーメン屋、四条大丸の裏手、新京極の近くということもあってか、カップル客が非常に多いのだ。おそらく、彼女がフーフー言いながら食べているのを彼氏が待っていてやったりとか、「あーん、こんなにたべられなーい。あっくん、ちょっと食べてよー」「しょーがないなぁ、カオリはー、替え玉なんて頼むからー」なんていう羨ましいラーメン屋にあるまじき行為が横行しているに違いない。
と思ったら、自分の隣でカウンターに座っていた若い男三人は、完食しているにもかかわらず一向に席を立たなかった。・・・・これは、関西のラーメン屋では当たり前のことなのでしょうか？（ビールに餃子ってやってんなら、また、別なんですけど。）

マアそれはそれとして赤丸ラーメンであります。
「コクと深み」を追求したというトンコツラーメンですが、名前に反して白いスープの美しい本品は、なるほど、トンコツスープの甘みが引き出されてなかなか美味しい。ただ、ちょっとタレが薄い気がしましたので、卓上のタレを追加しました。（この「追加できるタレ」というのも、元々京都系の「ますたに」とここでしか見たことないんですが、やっぱり関西系なのでしょうか？自分は、あまり関心しないのですが。）

丁度よくなってみると、始めは薄く感じたスープも十分な奥深さを感じさせてきます。以前紹介した渋谷「唐そば」と味は大変よく似ています（具がきくらげとネギ、というあたりも似ている）が、コチラの方が奥深さという意味ではやや上でしょう。臭いのキツイ本格九州系や、「じゃんがら」のように重いコッテリスープが苦手な方でも十分いただける、なかなか美味しいスープでした。

ひとつだけ不満が。
卓上に紅ショウガや漬け物のツボがあるんですが、カラッポだったんでこれ見よがしに蓋を開けておきました。が、結局最後までノーチェックでした・・・・。